Site web : cuisiner-en-famille.com
Source : https://www.cuisiner-en-famille.com/comment-reussir-un-gratin-dauphinois-traditionnel/
Pour ceux qui veulent y ajouter du fromage, c'est aussi le moment de mettre le fromage par-dessus les pommes. N'oubliez pas de ramener la température du four à 150 degrés Celsius.
Source : https://www.cuisiner-en-famille.com/quelques-astuces-pour-garder-les-aliments-au-chaud/
Cette technique est généralement utilisée pour garder au chaud des plats de soupe, de ragoût ou de légumes. Ces assiettes peuvent être introduites dans un box du four ou sur une plaque en céramique.